최종 샐러드에 쓴 물질 없음
나는 상쾌한 샐러드가 쓴 맛이 궁금합니다.
나는 항상 이렇게한다 : 나는 줄기를 가운데에서 한 번 자르고, 샐러드를 찢고, 짙은 녹색 잎을 제거하고 흐르는 물로 반쪽을 씻어 흙과 달팽이를 제거한다.
잎 끝은 대부분 쓴 물질을 함유하고 절단시 전체 샐러드로 옮겨지기 때문에 샐러드를 뿌리와 나누는 것이 중요합니다.
따라서 줄기에서 약 3cm 정도 자르고 나머지는 스트립으로 자르지 만 잎이 연한 녹색 인 경우에만 제거하십시오. 진한 녹색 잎을 사용하지 마십시오!
얇게 썬 샐러드를 미지근한 물로 다시 헹구십시오.
샐러드가 여전히 쓰라린 경우 알려주십시오.
