로완 사과 보존

시간

준비 시간 : 45 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
휴식 시간 : 36 시간
총 준비 시간 : 37 시간 5 분

마가목 열매를 요리하여 잼, 머스, 젤리 또는 주스로 가공하면 약간 신맛이 나는 타르트가 생겨 다른 열매 나 과일을 첨가하면 줄일 수 있습니다.

일반 잼 병 3 가지 재료

  • 로완 열매 500g
  • 사과 500g (코어 케이스 제외)
  • 250ml 사과 주스
  • 바닐라 설탕 2 개
  • 약간의 럼주 또는 과일 브랜디를 맛보기 위해 500g 잼 설탕 (2 : 1)

준비하기

  1. 먼저, 마가목 열매를 씻어서 움 벨로 뽑아 내고 나쁜 열매를 분류 한 다음 식초 한 부분과 두 부분의 식초에 수프를 밤새 담가 쓴 맛을 씁니다.
  2. 다음날 열매를 체에 넣고 헹구고 잘 버립니다. 그런 다음 24 시간 이상 동결됩니다.
  3. 사과는 4 분의 1, 코어는 잘라낸 후 4 분의 1은 작은 조각으로 자릅니다. (그러면 500g이어야합니다.)
  4. 로 웬 베리와 사과 조각을 큰 냄비에 넣고 사과 주스로 모든 것을 끓여 약한 불로 약 10 분 동안 끓입니다.
  5. 그런 다음 함대 롯데? 또는 큰 체로 바닐라 설탕과 설탕을 바르고 다시 끓여서 3 ~ 4 분 동안 끓여 계속 저어줍니다. 그런 다음 겔화 테스트가 수행됩니다. 냉각 된 판에 잼 한 방울을 추가하십시오. 짧은 시간 후에 젤이 나오지 않으면 과일은 1-2 분 더 요리를 계속해야합니다. 그렇지 않으면 뜨거운 잼에 흰 럼 또는 과일 브랜디를 넣고 깨끗하게 채우고 뜨거운 물로 헹구고 즉시 닫으십시오.

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