아마 레티 마스카 르포 네 크림
시간
준비 시간 : 10 분
총 준비 시간 : 1 시간 10 분
식었을 때 맛이 좋은 맛있고 푹신한 디저트.
4 인분의 재료 :
- 120g 아마 레티 (아마레 티니의 가장 큰 변종)
- 아마레 또 4 테이블 스푼 (아몬드 리큐어)
- 계란 4 개, 분리
- 설탕 50g
- 마스카 르포 네 220g
- 아몬드 플레이크 50g
준비하기
- 아마 레티 (예 : 롤링 핀이 달린 투명한 봉투에 담그기)를 무너 뜨리고 그릇에 넣고 아몬드 리큐어를 넣고 잘 섞은 다음 따로 보관하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 아몬드를 굽고 식히십시오.
- 거품이 날 때까지 달걀 노른자를 설탕과 함께 저어 준 다음, 마스 카르 폰과 단단한 아마 레티 부스러기에 조심스럽게 접습니다. 계란 흰자를 딱딱해질 때까지 치고 마스카 르포 네 아마 레티 혼합물로 들어 올리십시오.
- 4 개의 디저트 보울에 크림을 채우고 적어도 1 시간 동안 냉장 보관하십시오. 서빙하기 전에 구운 아몬드 조각을 크림에 뿌려서 맛있게 드십시오!
