혈액 오렌지 럼 초콜릿 무스
과일 감귤 향이 나는 블러드 오렌지 럼 초콜릿 무스를위한 레시피입니다. 아이들이 먹지 않으면 무성한 럼주로 무스를 담글 수 있습니다. 하늘의 맛을 느끼고 분위기를 높여줍니다!
당신이 필요합니다 :
다크 초콜릿 200g
블러드 오렌지 주스
계란 4 개
아마 1-2 큰 술 럼
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무스는 매우 쉽습니다.
계란이 분리됩니다. 달걀 흰자는 딱딱한 눈에 맞고 달걀 노른자는 휘저어졌다.
오렌지가 짜지고 주스가 변기에서 가열됩니다. 초콜릿은 뜨겁지 만 끓지 않는 오렌지 주스에서 조각으로 녹습니다. 녹 으면 냄비를 불에서 빼고 달걀 노른자를 부드럽게 저어줍니다. 모든 것이 잘 혼합 된 후에 격렬하게 이길 수 있습니다.
원하는 경우 럼을 추가하십시오.
몇 분 동안 식힌 다음 딱딱한 휘핑 단백질을 접습니다. 저어하지 마십시오! 움직임은 실을 감는 것과 같아야합니다.
그런 다음 적어도 1 시간 동안 냉장하고 마지막으로! 즐길 수 있습니다.
한 가지 더 참고 :이 레시피의 계란은 가열되지 않으므로 가능한 한 신선해야합니다. 따라서 Eiermann / frau의 주간 시장에서 신뢰할 수있는 제품을 구입하십시오. 그 / 그녀를 자세히보고 그가 원하는 것과 그가 추천하는 달걀을 말하십시오.
