호두 페스토 만들기
시간
준비 시간 : 10 분
총 준비 시간 : 10 분
오늘 저는 신선한 농가 빵이나 바게트에서 맛이 좋은 호두 페스토를 만들었습니다. 빠른 번개 식사를 위해서는 항상 집에 페스토 한 잔을 두는 것이 좋습니다. 예를 들어, 새우와 스파게티가 아주 짧은 시간에 식탁에 식사를 할 수 있습니다.
쉬우 며 음료를 많이 먹을 필요가 없습니다.
성분
- 호두 커널 60-100g
- 신선한 박하 5 줄기
- 마늘 2 쪽
- 해바라기 유 7 테이블 스푼 (재고있어 호 두유 2 테이블 스푼을 추가했습니다)
- 소금 (굵은 허브 소금과 같은)
- 후추 (밀에서 다채로운 선호)
- 갓 갈은 파마산 50g
- 페스토를 덮기위한 올리브 오일
준비하기
- 호두는 어떤 지방도없이 냄비에 간단히 구워집니다 (화상을 피하도록주의하십시오).
- 박하를 세척 한 다음 잘 흔들어 건조시킨다.
- 모든 성분은 블렌더에서 크림 덩어리로 가공되어 (올리브 오일 제외) 유리에 채워집니다.
뚜껑 가장자리까지 페스토는 이제 올리브 오일로 채워져 있습니다. 페스토는 부분 제거 후에도 손상되지 않기 때문에 오일로 완전히 덮어야합니다.
항아리에서 페스토는 약 5 주 동안 냉장고에 보관하지만 너무 맛이 지속되는 한 지속되지는 않습니다.
