뜨거운 녹두
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 15 분
총 준비 시간 : 30 분
녹두는 실제로 비타민이 풍부하고 섬유질이 풍부하고 건강에 좋지만 실제로는 향료가 적당하지 않습니다. 매운 음식을 좋아한다면 다음 레시피를 시도하고 싶습니까?
성분
- 마름모꼴로 자른 500g 너비의 녹두 (또는 주자 콩)
- 잘게 썬 중간 크기 양파 1 개
- 다진 마늘 6 쪽
- 쵸 리조 슬라이스 약 300g
- 2 큰술 오일
- 1/2 작은 술 소다
- 밀가루 2 작은 술
- 물 또는 스프 200ml (쇠고기 / 야채 스프)
- 약간의 소금
- 4-6 조리 및 껍질을 벗긴 감자
- 내 주식에 신선한 파슬리가 없었지만 가지고 있다면 추가하십시오
준비하기
- 강낭콩이 굳을 때까지 요리하십시오. 식수에 소다를 첨가하십시오-이것은 콩의 풍부한 녹색을 보존하고 동일한 목적을 제공하는 얼음물을 제공하지 못하게합니다.
- 녹두를 식히고 긴장시키고 따로 보관하십시오.
- 유약이 될 때까지 양파를 기름에 구운 후 쵸 리조와 마늘 조각을 넣습니다.
- 중간 정도의 열에 초 리소? 붉은 지방이 얼마나 많이 나오는지 알 수 있습니다. 주스에 중요합니다.
- 밀가루를 넣고 살짝 튀기고 물이나 스프를 넣고 소스가 크림이 될 때까지 끓인다.
- 이제 녹두를 넣고 교반하면서 가열합니다.
- 마지막 단계로 감자를 추가하거나 별도로 제공 할 수 있습니다.
- 약간의 소금을 곁들인 계절이지만, 초리 소도 약간 짠맛이므로 조심하십시오.
