쐐기풀 시금치
서서히 봄에 다시 올 것이며 첫 번째 쏘는 쐐기풀이 두드러 질 것입니다. 좋은 쐐기풀 시금치를 만들 수있는 좋은 기회입니다.
따라서 대자연에서 산책하러 갈 때는 항상 작은 린넨 백과 최소한 장갑을 챙기십시오. 작은 가위는 단점이 아닙니다.
그래서 당신은 도중에 부드러운 Bennesselblätter를 자르고 그의 Sackerl을 채 웁니다. 고속도로 중앙 스트립이나 다른 번잡 한 도로에 반드시 있지는 마십시오!
집에서 나뭇잎을 잠깐 동안 씻은 다음 약 1 / 2-1 분 동안 블랭킹합니다.
잘게 잘린 양파를 약간의 올리브 오일에 담그면 쐐기풀 잎이 생깁니다. 약간 다진 것-소금과 후추, 육두구로 양념을 넣으십시오 (매우 중요합니다!).
그리고 당신은 접시에 (거의) 무료 및 천연 야채를 가지고 있습니다. 스파게티에서 혼합하거나 샐러드로 켤 수도 있습니다.
