퍼프 페이스 트리가있는 Hackstraudel
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 40 분
휴식 시간 : 10 분
총 준비 시간 : 1 시간 5 분
퍼프 페이스 트리가있는 햄버거 비교적 빠르고 비교적 저렴합니다. 차가운 마늘 소스와 함께 제공합니다. 물론 샐러드 (e) 오이, 토마토, 상추가 풍부 할 수도 있습니다.
성분
- 500g 핵 (반 돼지, 반 소고기 혼합)
- 잘게 썬 양파 1 개
- 다진 마늘 2 쪽
- 반 고리로 연한 녹색 부분에 부추 1 개 (약 5mm 폭)
- 잘게 썬 파슬리 2 큰술
- 계란 1 개
- 와류를 코팅하는 계란 1 개
- 2 큰술 빵 부스러기
- 2 큰술 오일
- 타라곤 겨자 1 작은 술
- 소금
- 후추
- 냉장 랙에서 275g의 퍼프 페이스 트리
마늘 소스의 경우 :
- 사워 크림 250g
- 마늘 2-3 정향
- 다진 향신료 1 큰술
- 소금
- 흰 후추
준비하기
- 기름에 양파를 가볍게 볶고 파를 살짝 볶습니다.
- 해킹을 추가하고 부패 할 때까지 로스팅하십시오. 따로두고 식히십시오. 그렇지 않으면 퍼프 페이스 트리가 너무 부드러워집니다.
- 계란, 마늘, 겨자, 파슬리 및 빵가루를 식힌 혼합물에 넣고 소금과 후추로 간을합니다.
- 퍼프 페이스 트리의 하단 1/3 에이 덩어리를 바르고 측면 가장자리를 감싸고 말아 올리십시오.
- 베이킹 페이퍼로 덮은 베이킹 시트에 솔기가있는 슈트 루델을 눕히고 털은 계란으로 브러시하십시오. 포크로 여러 번 피어싱하십시오.
- 이제 슈트 루델을 예열 된 오븐에서 약 40 분 동안 200 °에서 굽습니다.
- 마늘 소스의 경우 표시된 모든 성분 만 혼합하십시오.
