밀 맥주를 제대로 따르십시오
쏟아지는 밀 맥주의 한 가지 문제는 너무 많은 거품이 형성된다는 것입니다. 이것은 유리에있는 가장 작은 먼지 입자를 통해 발생합니다. 따라서 따르기 전에 유리를 찬물로 미리 헹구어 야합니다.
미리 헹구어 진 유리는 이제 다른 손으로 병 내용물의 3 분의 2를 밀 맥주 유리에 천천히 부어 주면서 손에 대각선으로 고정됩니다. 많은 초보자들이 잘못하고 싶어하는 것은 병 바닥에서 효모를 풀어주는 것입니다. 이렇게하려면 병 바닥에 쌓인 효모가 맥주와 섞이도 록 나머지 맥주와 함께 병을 원형으로 움직입니다.
밀 맥주의 마지막 1/3은 이제 수직 유리에 부어 아름다운 거품 머리를 만듭니다.
어떤 사람들은 그것에 감명을 주려고해도 : 병에 담긴 병을 유리에 쏟아 붓지 않은 맥주에 담그지 마십시오. 그것은 비위생적입니다.
