이탈리안 조식-계란 후라이!
시간
준비 시간 : 8 분
우리 중 아침 식사를 좋아하는 사람들은 레시피를 알고있을 것입니다.
우리 아파트에서는 파티가 끝난 후 아침에 항상 큰 냄비를 만듭니다. 빠르기 때문에 거의 아무것도 필요하지 않으며 입이 몇 개 나옵니다.
굶주림이 좋은 사람이 필요합니다.
성분
- 계란 2-3 개
- 토마토 1 개
- 얇게 자른 mozarella 몇 조각 (빵 기계와 잘 어울립니다)
- 향료, 고전적인 소금 / 후추 또는 파프리카, 약간의 오레가노, 바질 ...
- 뚜껑이있는 팬 1 개 (예 : 냄비 뚜껑 만 있음)
- 가벼운 빵이나 롤과 잘 어울립니다.
준비하기
토마토를 얇게 썰어 기름에 2-3 분 동안 담그고 팬에서 계란을 때리십시오. 가능하면 간격없이 (광학 용) 더프 뚜껑을 덮고 때로는 손가락으로 노른자를 찌릅니다. 부드러운 = 액체 노른자, 고체 = ... nah? 당신이 좋아하는대로.
요리 후 소금에 절이겠습니다. 난 어떻게 든 계란이 느슨하다고 생각합니다. 부분이나 동물의 느낌을 잘라내어 팬에서 접시로 한 조각으로 밀어 넣을 수 있습니다.
변형 1 :
냉장고에서 Mozarella 비상 사태가 발생하면 얇은 (!) 파르 메산 슬라이스로 맛이 좋습니다!
변형 2 :
까다로운 미식가를 위해 다진 로켓으로 파마산 품종을 다룰 것을 권장하지만 서빙 직전까지는 확실하지 않습니다. 맛있어요.
