밀가루 가방
계란 5 개
0.5 리터 우유
밀가루 500g
1/2 작은 술 소금
녹은 버터 100g
계란을 분리하고 계란 흰자를 매우 뻣뻣하게 쳤다. 달걀 노른자를 크림처럼 젓고 우유와 소금을 넣으십시오. 밀가루를 저어 준 다음 녹은 버터를 넣고 마지막으로 달걀 흰자를 넣습니다.
린넨 천 (티 타올 사용)을 헹구고 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 천에 올려 놓습니다. 천을 단단히 묶으십시오. 반죽이 올라갈 수 있도록 반죽과 뚜껑 사이에 손의 폭을 두십시오.
밀가루 봉지를 끓는 물에 넣으십시오.
요리 시간 약 2 시간
과일 소스와 삶은 돼지 뺨 또는 삶은 베이컨과 함께 제공하십시오.
레시피는 4 명에게 충분합니다.
나는 항상 돼지 고기 볼을 린넨 천에 넣고 반죽을 그 위에 올려 놓습니다.
밀가루 봉지에 대한 양식도 있습니다. 나는 그것을 시도하지 않았다.
