쿼크 마스카 르포 네 베리 푸딩 크림 시트 케이크
시간
준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 50 분
레이어 케이크의 내 자신의 창조 : quark-mascarpone-berry-pudding-cream로 채워진 케이크. 그래서 당신은이 케이크를 어디서나 찾을 수는 없지만 오늘은 이웃과 우리가 아주 잘 발견했습니다.
성분
반죽을 위해
- 계란 4 개
- 버터 250g
- 설탕 200g
- 바닐라 설탕 1 개
- 소금 1 핀치
- 1 큰술 럼
- 밀가루 200g
- 옥수수 녹말 50g
- 베이킹 스푼 1 티스푼
- 분쇄 헤이즐넛 100g
- 입방체 오렌지 껍질 50g
- 잘게 잘린 쓴 맛 또는 다크 초콜릿 100g
준비하기
반죽
- 핸드 믹서로 크림이 될 때까지 계란, 부드러운 버터, 설탕 및 바닐라 설탕을 치십시오.
- 밀가루와 옥수수 가루를 베이킹 파우더와 섞고 소금 한 덩어리를 넣고 크림 같은 혼합물을 저어줍니다.
- 헤이즐넛, 잘게 잘린 초콜렛, 럼 및 오렌지 페이스트를 털어 내십시오.
- 양피지가 들어있는 베이킹 트레이를 놓고 오븐을 190 도로 예열하십시오.
- 반죽을 베이킹 시트에 잘 펴고 약 15-20 분 동안 190도에서 굽습니다 (스왑 샘플).
- 그런 다음 오븐에서 꺼내서 식히십시오.
- 보드 또는 유사한 층 베이킹 페이퍼를 벗기고 바닥을 반으로 줄입니다.
충전 용
- 두부 250g
- 마스 카르 폰 250g
- 설탕 100g
- 레몬 주스 4 큰술
- 푸딩 파우더 1 개 "딸기 맛"
- TK 장과 250g (라즈베리와 블랙 베리를 먹었습니다)
- 젤라틴 5 장
준비하기
충전재
- 먼저 젤라틴을 냉수에 담그십시오.
- 그런 다음 500ml의 물, 설탕의 1/2 큰 스푼 및 푸딩 파우더에서 푸딩을 요리하십시오 (따라서 물을 약간 뿌려 파우더로 저어 내고 설탕과 함께 남은 물을 끓여서 끓인 커스터드 파우더를 저어 끓여줍니다. 열에서 제거하십시오.
- 이제 젤라틴을 잘 짜서 뜨거운 푸딩에 녹입니다.
- 젤라틴이 완전히 용해되면 냉동 딸기를 푸딩에 첨가하십시오. 그것들이 녹아서 푸딩이 훨씬 빨리 식습니다. 그 사이에 항상 저어주십시오.
- 이제 쿼크, 마스카 르포 네, 설탕 및 레몬 주스를 그릇에 넣고 핸드 믹서로 크림 같은 모든 것을 간단히 저어주십시오.
- 쿼크 마스 카르 폰 혼합물 3 테이블 스푼을 푸딩에 넣고 털로 저어줍니다.
- 그런 다음 쿼크 마스 카포 네 전체 푸딩을주고 모든 것을 다시 잘 저어 줄 수 있습니다. 그릇을 냉수에 약 1/2 시간 동안 넣고 여러 번 저어주십시오.
완성
- 바닥의 절반에서 채우는 부분의 절반을 솔질하고 바닥의 다른 절반을 맨 위에 놓습니다.
- 상단에 나머지 충전이 이제 삭제됩니다.
- 케이크를 약 1 시간 동안 식히십시오.
- 케이크의 표면은 모든 사람에게 다르게 보일 수 있습니다.
- 초콜렛 아이싱 또는 뻣뻣한 크림을 위에 올릴 수 있습니다.
- 나는 바닐라 설탕 2 개와 크림 안정제 2 개로 크림 400g을 채운 다음 초콜릿 위에 뿌렸다.
- 케이크는 식히고 잘 먹어야하며 맛이 좋습니다.
- 이미 충분히 높기 때문에 작은 입방체로 자릅니다.
준비 시간은 기다리지 않고 진술했습니다.
