오이, 비트 뿌리, 염소 치즈를 곁들인 쿠스쿠스 샐러드
시간
총 준비 시간 : 30 분
멋진 여름 샐러드, 뷔페에도 적합합니다. 비트 뿌리를 잘게 썬 토마토와 파프리카로 바꿀 수도 있습니다.
성분
4 인분 (10 인분)
- 쿠스쿠스 200g (500g)
- 오이 1/2 (1)
- 마늘 정향 1 개
- 1-2 (2-3) 더 작은 괴경 근대의 뿌리 요리, 절인 제품 없음
- 봄 양파 2 개
- 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨야하는 1/2 (1) 유기농 레몬
- 100-150g (250-300g) 염소 태아 (일반 태아도)
- 쿠스쿠스 수량에 대한 지침에 따른 야채 국물
- 버터
- 식용유
- 소금, 후추 맛
- 신선하고 부드러운 파슬리, 잘게 썬 것
- 신선하고 다진 고수풀 (좋아하는 사람)
준비하기
- 야채 스탁을 필요한 양의 식용유 1 큰술로 끓여 쿠스쿠스를 넣습니다. 작은 버터 플레이크 몇 개를 뿌려서 덮고 패키지에 따라 부풀어 오릅니다.
- 그 동안 남은 재료를 채 웁니다. 오이 껍질을 벗기고 길이를 반으로 줄이고 씨앗을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
- 또한 요리 한 비트 뿌리를 작은 입방체로 자릅니다. 봄 양파를 매우 얇은 고리로 자릅니다.
- 유기농 레몬 껍질을 문지른 다음 짜내십시오.
- 품질에 따라 염소 태아를 잘게 자르십시오.
- 부드러운 파슬리를 잘게 자르십시오. 필요한 경우 고수 잎도 자르십시오.
- 포크의 도움으로 부은 쿠스쿠스를 풀면 과립이 멋지고 건조하여 포크에서 떨어집니다.
- 오이 큐브, 비트 뿌리 큐브, 봄 양파, 강판 레몬 향을 쿠스쿠스에 넣고 마늘을 눌러 조심스럽게 섞으십시오.
- 일부 식용 오일 (올리브 오일은 자체 취향으로 인해별로 많지 않지만 호두 오일을 시도해 볼 수 있음)과 레몬 주스 (테이블 스푼, 조심스럽게)를 시도하고 조심스럽게 다시 혼합하십시오.
- 염소 치즈를 넣으십시오. 후추와 소금으로 간을하고 다진 파슬리와 다진 실란트로를 접습니다.
- 샐러드를 꺼내는 데 약간의 시간이 걸리므로 아침에 아침 / 저녁을 준비하는 것이 이상적입니다.
- 언제나 그렇듯이 정보는 자유롭게 맛볼 수 있습니다.
- 준비 시간 : 약 30 분, 작은 부분은 조금, 뷔페는 조금 더 계획하십시오.
좋은 식욕.
