요구르트 커널과 멜론 셔벗

시간

준비 시간 : 40 분
휴식 시간 : 6 시간
총 준비 시간 : 6 시간 40 분

상쾌하고 맛있는 시음 멜론 셔벗은 더운 여름철에는 항상 기회입니다. 먹는 데 약간의 시간이 걸리지 만 준비는 어렵지 않고 빠릅니다. 셔벗을 모방하는 것이 가치가 있습니다! 더운 여름날에는 시원한 음료를 즐기십시오.

먼저 멜론을 반으로 자르고 코어 케이스를 숟가락으로 깎아 체에 잘 바르십시오. 주스를 잡아주세요.
그런 다음 멜론 반쪽을 껍질로 비 웁니다. 빈 트레이는 트레이에 직접 놓입니다.
설탕이 녹을 때까지 설탕은 레몬 주스와 함께 가열됩니다.
이제 펄프는 믹서기에서 수집 된 주스와 설탕-레몬 혼합물로 으깬다. 이 덩어리는 적어도 2 시간, 더 나은 3 시간 동안 냉동실에 놓입니다. 냉각 시간의 30 분마다 매스를 포크로 격렬하게 교반하여 결정이 형성되지 않도록해야합니다.
이 시간 후에, 완성 된 소르베 덩어리는 냉각 된 멜론 반쪽으로 채워지고 TK에서 1 시간 동안 다시 배치됩니다.
이제 꿀은 액체가 될 때까지 가열되고 요구르트 및 바닐라 설탕과 함께 교반됩니다. 달걀 흰자위는 그동안 단단한 눈으로 때리고 이제 요거트 아래에서 털로 저어줍니다.
채워진 멜론 반쪽 중간에 하나의 빈 공간을 누르고 요구르트 혼합물을 채 웁니다.
이제 반쪽을 2 시간 동안 다시 얼린 다음 반쪽을 매우 날카로운 톱날로 분기하여 먹을 수 있습니다.

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