돼지 고기 허리를 완벽하게 요리

나는 이미 돼지 고기 허리를 오븐에서 약 20 번 요리했습니다. 120 ° 재순환으로 항상 예열 된 오븐. 돼지 고기 허리는 30 분 동안 오븐에 보관됩니다.

나는 항상 오븐 문 사이에 포크를 두어 오븐이 약간 열리도록합니다. 전체 요리 시간 동안 포크가 도어 사이에 머 무르므로 오븐이 약간 틈이 생깁니다.

물론 오븐에 넣기 전에 냄비에 담 그었습니다!

허리는 항상 약간 분홍색이었습니다.

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