항상 스테이크를 오븐에서 요리합니까?
스테이크 구이는 과학 그 자체입니다. 그러나 모든 의견에도 불구하고 완벽한 스테이크를 얻기 위해 항상 오븐을 가열 할 필요는 없습니다.
나는 고기를 양쪽에서 뜨겁게 볶은 다음 요리 판의 열을 줄이고 8-12 분 동안 팬을 덮습니다.
튀김 정도에 따라 스테이크는 내가 원하는 것입니다. 개인적으로 나는 블루를 선호합니다. 그것은 내부에 체리 커널 지점이 있어야 함을 의미합니다.
오븐을 예열하지 않아도 잘 작동합니다.
물론 육질은 큰 역할을합니다. 오븐을 데우기 위해 에너지를 낭비해야했기 때문에 고기를 몇 분 동안 넣을 수있었습니다.
뚜껑과 마찬가지로 잘 작동합니다. 눈에 띄지 않게하십시오.
