Cabanossi와 함께 다채로운 알 줄기 양배추 수프
시간
준비 시간 : 25 분
요리 또는 베이킹 시간 : 25 분
총 준비 시간 : 50 분
Cabanossi가 들어간이 화려한 양배추와 당근 수프는 매우 빠르게 만들어져 맛있습니다! 원한다면 cabanossi, 미트볼 또는 소시지없이 잘 준비 할 수도 있습니다.
성분
3-4 인분
- 2 알 줄기
- 감자 400g
- 당근 300g
- 붉은 양파 1 개
- 1.5 L 야채 스톡
- 버터 라드 2 큰술
- 밀가루 2 큰술
- 사워 크림 200g
- 후추, 소금, 캐러 웨이
- 육두구, 설탕
- 파슬리 및 / 또는 향신료 (신선 또는 냉동)
- 200g Cabanossi (원하는 경우 미트볼 또는 소시지)
준비하기
- 감자, 알 줄기 양배추, 당근은 껍질을 벗기고, 작은 입방체에는 감자를, 펜은 알 줄기 양배추를 썰고, 당근은 얇게 썬다.
- 야채 국물을 삶아 감자 큐브를 약 10 분 동안 요리 한 다음 알 줄기 양배추와 당근 조각을 넣고 10 분 동안 요리하십시오.
- 한편 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 팬, 녹인 버터에서, 유리로 찐, 양파 가루를 뿌리고 루를 젓는 양파 큐브가 준비됩니다.
- 야채 요리 시간이 지나면 루에서 천천히 수프에 저어 끓인 후 조금 더 끓으십시오.
- 이제 사워 크림을 후추, 소금, 설탕 및 육두구로 전체에 넣고 조각 (또는 원하는 경우 미트볼 또는 소시지)으로 Cabanossi를 맛본 다음 저온에서 약 5 분 동안 모든 것을 다시 두십시오.
- 그런 다음 다진 허브가 들어간 수프가 제공됩니다.
나는 당신에게 꽤 좋은 기아를 기원합니다! ;-)
