Zitronengugelhupf
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 1 시간
총 준비 시간 : 1 시간 15 분
오늘 아침 나는 오후에 친구를 방문하기 위해이 링 케이크를 기념품으로 구 웠습니다. 그것은 시도되고 테스트 된 조리법이며, Gugelhupf는 항상 성공하고 레몬 맛이 뛰어납니다.
원한다면 케이크에 설탕을 넣거나 레몬 장식으로 뿌릴 수도 있습니다.
성분
- 버터 200g
- 설탕 250g
- 바닐라 설탕 1 pck
- 강판 레몬 껍질 3-4 티스푼
- 레몬 주스 1 큰술
- 계란 5 개
- 요구르트 250ml, 지방 3.5 %
- 밀가루 350g
- 베이킹 소다 1 pck
준비하기
설탕, 바닐라 설탕 및 레몬 주스로 버터를 치고 거품이 날 때까지 껍질을 벗기십시오. 달걀 노른자를 개별적으로 저어줍니다. 밀가루와 베이킹 파우더, 체를 섞고 요구르트와 함께 노른자 덩어리로 번갈아 가십시오. 달걀 흰자위를 때려 눈으로 내리고 반죽 아래로 가져옵니다.
반죽을 기름칠 한 부서진 빵 부스러기에 붓고 예열 된 오븐에서 175 ° C에서 약 60 분 동안 굽습니다.
가능하면 표면이 어두워 질 경우 베이킹 시간의 3/4 후에 호일로 덮으십시오.
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