치즈 소스와 콜리 플라워-단계별
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 50 분
우리 중 많은 사람들은 고기 만 일요일에만 먹을 수 있었던 어린 시절을 기억할 것입니다. 60 년대에 어린 시절 가장 좋아했던 식사는 치즈 소스를 곁들인 콜리 플라워였습니다. 삶은 감자는 으깬 소스로 으깬 것입니다.
간단한 식사이지만주의해서 준비해야합니다. 매운 콜리 플라워와 물 소스는 맛이 좋지 않습니다.
성분
- 대형 콜리 플라워 1 개
- 1 작은 술 소금
소스
- 강판 치즈 250g (예 : 고다
- 버터 2 큰술
- 밀가루 2 큰술
- 우유 1/2 리터
- 1/2 작은 술 소금
- 밀에서 고추
준비하기
먼저 소스를 만드십시오.
- 버터를 스튜 냄비에 녹여 밀가루로 저어 준 후 2 분간 저열에서 저어줍니다.
- 이제 우유가 두 번째 냄비에서 가열됩니다-타지 않도록주의하십시오.
- 그 다음, 뜨거운 우유를 밀가루 버터를 교반하면서 천천히 첨가한다. 소량 만 넣고 저어 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다 소금과 후추를 넣으십시오.
- 치즈를 갈아서 소스를 저어주세요.
이제 콜리 플라워가 요리됩니다.
