완성 된 소스의 패킷에서 나온 고급 소스
시간
준비 시간 : 5 분
요리 또는 베이킹 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 35 분
얼마 전, 나는 수제만큼 맛이 좋은 인스턴트 소스 패킷으로 소스를 만드는 즐거움을 가졌습니다.
나는 가끔씩 패킷을 사곤했지만 고기를 구울 때는 나만의 소스를 만드는 것을 선호했다. d. 시간. 완성 된 일은 가야했다. 게다가, 나는 종종 고기를 먹고 싶지 않습니다.
성분
패킷 수에 따라 양이 다릅니다. 나는 일반적으로 4 가지 패키지로 만들어져 노력이 가치가 있습니다.
- 튀김 용 매기 소스 4 봉지 (작은 그릇에 붓기 전에 모든 것이 완전히 나옵니다) à 1/4 L
- 양파 1 개
- 약간의 지방
- 토마토 페이스트 1 좋은 스플래시 (2-3 cm)
- 마늘 정향 1-2 개 (칼로 펴서)
- 베이 잎 1 ~ 2 개
- 피망 곡물 2-3 개
- 1-2 정향
- 말린 칠리 페퍼 1 개
- 백리향 1-2 스푼
- 육두구의 좋은 꼬집음
- 후추, 소금
- 좋은 리슬링 100-200 ml
- 코냑 1 티스푼
- 부인의
- 아마도 크림
반찬 : 미니 만두 또는 뇨키, 양고기 상추 또는 붉은 양배추
준비하기
- 양파를 잘게 자르고 약간의 지방으로 볶습니다. 구운 때문에 이미 중간 정도의 갈색 일 수 있습니다. 그런 다음 구운 토마토 페이스트.
- 물을 부어 지시에 따라 끓여 소스 파우더를 첨가하십시오. 짧게 끓인 다음 다운 시프트하여 소스 만 끓입니다.
- 양념 계란과 소스에 마늘에서 고추에 성분.
- 화이트 와인과 MAGGI를 추가하십시오. 맛에 따라.
- 나는 조심하고 더 자주 시도합니다.
- 원한다면 코냑 1 티스푼을 넣으십시오.
- 냉장고에 크림이 남아 있으면 다시 한 번 쏜다.
- 백리향과 육두구로 맛을냅니다. 후추와 소금으로 간을하십시오.
- 소스가 맛을 흡수 할 때까지 3 또는 4 등급 전체를 끓으십시오. 30-60 분에 따라 다릅니다. 아마도 항상 액체를 추가하십시오. 아마도 다시 맛볼 수 있습니다.
- 그 동안 미니 덤핑 (바람직하게 감자 또는 반반) 또는 뇨키를 준비하십시오.
- 나는 약간 밝은 갈색을 요리 한 후 뇨키를 굽는 것을 좋아합니다.
계절에 따라 양의 상추 또는 붉은 양배추와 잘 어울립니다.
맛있어요!
나는 그것을 좋아한다. 그리고 내 12 살짜리 아들도 매우 중요합니다. 그 의미는 ... :-)
알코올은 요리 코스를 과도하게 ...