매운 파 (세 볼리 타스)를 스테이크에 끓인 요리
시간
준비 시간 : 10 분
요리 또는 베이킹 시간 : 40 분
휴식 시간 : 2 시간
총 준비 시간 : 2 시간 50 분
현재 나는 봄 양파를 풍부하게 수확하고 끊임없이 새로운 용도로 노력하고 있습니다. 오늘 나는 오븐에서 구운 멕시코 스타일 (세 볼리 타스)을 올리브 오일에 담그고 라임 주스를 많이 뿌렸습니다. 당근과 후추 조각도 깡통 위에서 길을 찾았습니다.
성분
- 봄 양파
- 올리브 기름
- 소금, 후추 (바람직하게는 약초 소금 및 굵은 후추)
- 백리향
- 라임 (주스)
- 녹지와 당근
- 줄무늬 고추
준비하기
- 베이킹하기 전에 야채는 기름, 라임 주스 및 향신료로 약 2 시간 동안 절인해야합니다. 이것은 회전이 반복되는 냉동 백에서 가장 잘 수행됩니다.
- 절인 후 베이킹 트레이에 펼치고 200도까지 감시하면서 약 30 분 이상 오븐을 상하 열로 굽습니다. 구운 야채를 완벽하게 만드는 개별 그을린 부위가 필요합니다. 석회 주스로 물이 뚝뚝 떨어지면 법정에 더 많은 신선도가 제공됩니다.
- 당근에 참깨, 바람직하게는 구운 씨앗을 뿌린다.
허브 버터를 곁들인 즙이 많은 스테이크와 집에서 만든 신선한 허브 쿼크는 신선한 후추와 고추가 풍부하여 잘 어울립니다.
