무화과-파마-세이지-버터 충전으로 구운 돼지 고기 등심
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 1 시간
총 준비 시간 : 1 시간 15 분
성분
2 명 :
- 돼지 고기 안심 500g
- 마늘 2 쪽
- 세이지 잎 8 개
- 60g 파르마 햄 또는 세라노 햄
- 소금, 후추, 올리브 오일, 원한다면 액체 꿀
- 버터 3-4 티스푼
- 말린 무화과
준비하기
- 오븐을 상단 및 하단 열로 180도 예열하십시오. 이때 돼지 고기 필레를 깊게 자릅니다 (이곳이 채워지는 곳입니다).
- 채우기 : 버터, 샐비어 잎, 파르마 햄, 무화과 및 올리브 오일 대시를 블렌더 또는 블렌더와 함께 고형 원액에 섞습니다.
- 이 소를 얇게 썬 돼지 필레에 넣고 필레를 부엌 털실과 약간 묶습니다.
- 오븐 필레에 필레를 넣고 약간의 꿀을 뿌린다. 60 분 오븐에서 요리하십시오.
브로콜리, 얇게 썬 당근, 호박 또는 샐러드와 함께 제공하십시오. 몇 개의 감자 웨지도 적합합니다. 필요한 경우 누출 된 버터를 가볍게 두드리기 위해 시아 바타 조각없이 필요합니다.
식사를 즐기십시오!
