파프리카와 쌀로 구운 쇠고기
4 인분을위한 재료
- 소고기 룰라 드 4 개
- 큰 양파 3 개
- 마늘 2 쪽
- 고추 1 개
- 코코넛 오일 1 큰술
- 프로방스의 1 큰술 허브
- 토마토 페이스트 1 큰술
- 1 큰술 파프리카 가루 달콤한
- 피 멘온 매운 뜨거운 꼬치 1 개 (훈제 파프리카 가루, 아마존에서 사용 가능)
- 고기 또는 야채 국물 300ml
- 소금, 갓 다진 후추
- EL 허브 크림 치즈 1 종
- 물 1/2 컵
- 1 작은 술 감자 가루
준비하기
압력솥에서 :
- 쇠고기 룰라 드를 스트립으로 나누고 양파와 마늘 정향과 주사위를 껍질을 벗기십시오. 후추를 씻고 갈비와 씨앗과 함께 줄기를 제거하고 조각으로 자릅니다.
- 가열 된 코코넛 오일, 소금 및 후추로 압력 밥솥에서 룰라 스트립을 튀기고 제거하고 따뜻하게 유지하십시오.
- 남은 기름에서, 다진 양파와 마늘 정향을 주사위로 쳐서 프로방스 허브로 맛을냅니다.
- 후추를 넣고 5 분 더 끓인다. 토마토 페이스트를 넣고 2-3 분 더 끓입니다. 따뜻한 롤링 룰 라이드, 소금, 후추를 다시 넣고 파프리카와 피 멘톤을 뿌려 고기 나 야채 국물을 넣습니다.
- 온도를 높이고 압력솥을 닫고 요리 레벨 2를 설정하십시오. 온도에 도달하면 약 12 분의 요리 시간이 시작됩니다. 조리 시간이 경과 한 후 지침에 따라 압력솥을 증발시키고 압력솥을여십시오.
- 허브 크림 치즈를 추가하십시오. 차가운 물에 감자 가루를 저어주고 파쇄를 위해 쇠고기를 넣습니다. 잠시 다시 끓입니다. 아마도 필요하거나 맛볼 수 있다면 계절.
이를 위해 나는 쌀을 제공했습니다 ( "밥솥이없는 쌀은 완벽하게 준비합니다"참조).
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