하룻밤 요리와 슈퍼 맛있는 밀 롤

시간

준비 시간 : 1 시간
요리 또는 베이킹 시간 : 23 분
휴식 시간 : 25 시간
총 준비 시간 : 26 시간 23 분

이 슈퍼 맛있는 밀 빵에는 시간이 필요하지만 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다!

효모와 꿀을 섞어 효모를 빠르게 녹입니다. 반죽이 그릇의 가장자리에서 깨끗해질 때까지 따뜻한 물을 넣고 모든 재료로 반죽하고 큰 기름을 넣은 그릇에 넣으십시오.
실온에서 잠시 놓아 두십시오.
냉장고에 최소 20 시간 동안 넣습니다.
냉장고에서 그릇을 꺼내어 반죽이 데워 지도록 실온에서 2 시간 더 놓아 두십시오. 그런 다음 베이킹 트레이에 간단히 반죽하여 타래로 굴립니다.
대략 반죽 조각 80g을 잘라냅니다.
반죽 조각을 늘리고 거의 둥글게 될 때까지 접습니다.
공을 돌리고 갈아서 굴리십시오.
밀가루로 가루를 낸 행주 위에 반죽 조각을 놓습니다. 가볍게 적신 다른 천으로 덮고 2 시간 동안 그대로 두십시오.
원하는 칼로 자르면 다른 씨앗과 치즈를 뿌릴 수 있습니다.
예열 된 오븐에서 220 ° 상단 및 하단 열에서 23 분 동안 구워 내열성 용기를 하단에 뜨거운 물에 넣고 스프레이 병으로 스팀을 추가로 제공합니다.

어떤 사람들에게는 오랜 휴식 기간이 이해할 수 없지만 맛과 질감이 우수하기 때문에 그만한 가치가 있습니다.

나는 당신에게 많은 재미와 좋은 식욕을 기원합니다.