애플 시트 케이크
시간
준비 시간 : 25 분
요리 또는 베이킹 시간 : 25 분
총 준비 시간 : 50 분
내 아내 Christel의 베이킹 레시피 : 건포도와 크랜베리가 든 사과 케이크.
재료 (베이킹 시트 용)
- 계란 4 개
- 버터 또는 마가린 200g
- 설탕 180g
- 버번 바닐라 1 개
- 소금 1 핀치
- 분쇄 아몬드 200g
- 철자 263g
- 커스터드 1 개 (37g)
- 베이킹 소다 1 pck
- 750-800g 사과 (Jonagold 또는 Boskop)
- 아몬드 플레이크 200g
- 건포도 및 / 또는 크랜베리 맛
- 또한 : 베이킹 시트 또는 베이킹 페이퍼 용 그리스
준비하기
- 거품이 일 때까지 핸드 믹서로 따뜻한 버터, 설탕, 버번 바닐라 및 소금 한 덩어리와 함께 계란을 치십시오.
- 베이킹 파우더와 스펠링 된 밀가루를 섞은 다음 분쇄 아몬드와 패킷 내용물을 섞어 계란 버터 혼합물에 커스터드를 넣고 핸드 믹서로 잘 저어줍니다. (놀랍게도, 당신은 무게에 대해 궁금해하고 있지만 정확히 500g입니다.) 500g의 밀가루 만 섭취하면 맛이 좋지 않습니다.
- 베이킹 종이로 덮인 기름칠이 많거나 베이킹 시트에 결과물을 뿌립니다.
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 사과로 반죽을 덮으십시오. 이것은 매우 빨리 일어나야합니다. 그렇지 않으면 사과가 갈색으로 변합니다. 사과를 채우기 전에 레몬 주스 물에 사과를 보관하면 예방할 수 있습니다.
- 중간 랙에서 약 25-30 분 동안 190-200 ° C에서 케이크를 굽습니다.
- 베이킹 시간이 끝나기 10 분 전에 케이크에 아몬드를 뿌리고 건포도 및 / 또는 크랜베리를 뿌려 굽습니다. 더 빨리, 그렇지 않으면 화상을 입을 것입니다.
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