판금의 그리드와 애플 파이
시간
준비 시간 : 25 분
요리 또는 베이킹 시간 : 35 분
총 준비 시간 : 1 시간
나는이 맛있는 사과 파이 레시피 만 추천 할 수 있으며 항상 맛이 좋습니다.
성분
반죽 :
- 밀가루 250g
- 바닐린 설탕 1 pck
- 소금 1 핀치
- 쿼크 250g
- 차갑고 잘게 잘린 버터 또는 마가린 250g
충전 용 :
- 사과 2kg (예 : 사과) 적갈색
- 설탕 75-100g
- 바닐린 설탕 1 pck
- 건포도 125g (좋아하지 않는 사람은 그냥 나가십시오)
준비하기
- 밀가루를 그릇에 넣고 가운데에있는 움푹 들어간 곳을 누르십시오.
- 바닐라 설탕, 소금, 코티지 치즈 및 버터를 넣고 중간에서 부드러운 반죽에 모든 것을 반죽하십시오. (아직 부드럽다면 밀가루를 조금만 넣으십시오).
- 이제 냉장고에서 1-2 시간 동안 쉬어야합니다.
- 그동안 사과를 껍질을 벗기고 4 분의 1 씩 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 바닐라 설탕과 설탕이 든 냄비에 요리하여 식히십시오.
- 이제 건포도가 사과 덩어리 아래로 들어 올려집니다.
- 대략 양피지가 깔린 기름칠 베이킹 시트에 반죽의 2/3를 잘 펴서 단단히 눌러 냉각시킨 사과 덩어리를 골고루 분배하십시오.
- 남은 반죽은 이제 얇게 펴서 약 1cm 너비의 스트립으로 자르고 케이크 위에 격자 형태로 분배되고 통조림 우유와 함께 퍼집니다.
오븐을 예열하고 30-35 분 동안 약 200-220도 정도 굽습니다.
나는 보통 통조림 우유를 남기고 살구 잼으로 베이킹하고 식힌 후 케이크 전체를 솔질하고 설탕을 입힌 설탕으로 그리드를 솔질합니다.
