철자와 밀가루를 뿌린 사과 파이
시간
준비 시간 : 35 분
요리 또는 베이킹 시간 : 40 분
총 준비 시간 : 1 시간 15 분
철자법 통 곡물 가루와 대리석 버터 무너질 사과 파이
주석에서 맛있는 사과 파이를 좋아하는 모든 사람들에게 통밀 가루가있는 변형을 추천하고 싶습니다. 간단하고 빠른 조리법으로 잘 작동합니다.
성분
반죽 :
- Sanella (또는 버터) 125g
- 설탕 120g
- 바닐라 설탕 1 pck
- 계란 3 개
- 철자 통밀 가루 300g
- 베이킹 소다 ½ pck
- 소금 1 핀치
- 사워 크림 200g
취재 :
- 사과 1kg
- 의지 80g 건포도
- 럼주 또는 사과 주스
무너져
- 버터 200g
- 설탕 180g
- 소금 1 핀치
- 밀가루 300g
- 코코아 가루 20g
준비하기
- 건포도는 (바람직하게는 밤새도록) 럼주 또는 사과 주스에 담가 있습니다.
- 반죽의 경우, 부드러운 sella / 버터를 설탕, 바닐라 설탕 및 계란을 손 믹서로 거품이 생길 때까지 저어 준 다음 베이킹 파우더와 소금이 섞인 밀가루를 조금씩 넣고 잘 저어 사워 크림에 저어주세요.
- 반죽은 베이킹 종이에 고르게 퍼집니다.
- 사과는 씻어서 껍질을 벗기고 (필수는 아니지만) 코어에서 분리하여 너무 작은 입방체로 자르고 럼 건포도와 혼합하여 땅에 골고루 분포시킵니다.
- 부서지기 쉬운 경우, 부서지기 쉬운 반죽이 형성 될 때까지 핸드 믹서의 반죽 고리로 그릇에 부드러운 버터, 설탕, 소금 및 밀가루를 섞으십시오.
- 그것의 절반은 손가락으로 뿌려 뿌리고, 다른 절반은 다른 그릇에 코코아를 섞어 뿌리 모양으로 만듭니다.
- 이제 두 개의 뿌리를 사과 층에 펴고 시트를 예열 된 200도 (상단 / 하단 열) 오븐 (순환 공기가 없습니다!).
- 케이크는 35-40 분 구워지고 냉각 후에 만 호출됩니까? 휘핑 크림과 함께 즐겨보세요-GOOD APPETITE !!
? TIP : 그러나 여전히 약간 따뜻할 때도 맛이 좋습니다!