상온에서 계란을 처리하십시오.

많은 요리 책에서 읽을 수있는 내용은 다음과 같습니다. 케이크 용 계란의 가공 온도는 실온이어야합니다. 일반적으로 냉장고에 계란을 보관합니다. 그래서 당신은 보통 어깨를 으 rug하고 생각합니다. 그것은 그렇게 작동합니다.

명령 뒤에는 다음이 있습니다.

베이킹하기 3 시간 30 분 전에 냉장고에서 꺼낸 계란은 훨씬 더 크림으로 만들어져 더 많은 양을 줄 수 있습니다. 또한 방 따뜻한 계란은 버터 또는 마가린과 결합하기가 훨씬 쉽기 때문에 덩어리가없는 멋진 부드러운 반죽을 얻을 수 있습니다.

그래서 아침에 샤워하기 전에 냉장고에서 계란을 가져 가면 케이크가 완벽하게 성공합니다!

음식에서 가장 흔한 세균 | 월 2024