두부 치즈와 건포도 효모

시간

준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 40 분
휴식 시간 : 3 시간
총 준비 시간 : 4 시간 10 분

코티지 치즈와 함께 맛있는 효모 케이크를 만들기위한 레시피.

상자 모양 45x15 또는 베이킹 트레이에 올려 놓기

미지근한 우유에서 설탕, 버터는 소금을 녹입니다.
그런 다음 계란과 노른자를 부어서 두부 치즈를 넣으십시오. 모든 것이 매우 따뜻하지 않아야합니다!
식품 가공기에서 밀가루와 베이킹 소다 및 효모를 섞은 다음 다른 모든 것을 부어 넣으십시오.
15 분 동안 느슨하게 반죽하십시오. 10 분 동안 반죽하십시오. 이것은 매우 중요합니다!
그런 다음 반죽이 적어도 두 배가 될 때까지 발코니 또는 냉장고에 덮고 두십시오.
따뜻한 주방에서 10 분 동안 휴식을 취하십시오.
그런 다음 잘 반죽하십시오! 건포도가 들어오고 있습니다. 왼쪽에서 오른쪽으로 노크하고 다시 반죽하십시오. 이 과정을 2 ~ 3 회 반복하십시오.
피그 테일 3 개를 땋습니다.
버터로 만든 거대한 상자 모양을 넣으십시오.
그런 다음 반죽이 베이킹 몰드를 볼 때까지 부엌에 놓으십시오.
오븐을 180으로 예열하십시오.
털어 낸 통째로 계란을 붓고 우박을 첨가하십시오.
오븐에서 고삐.
5 분 후 온도를 170으로 낮추었다.
대략 35 분 굽습니다 (젓가락 샘플).
금형에서 식히십시오.