좋은 사과 파이
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 35 분
휴식 시간 : 1 시간 30 분
총 준비 시간 : 2 시간 20 분
이제 애플 타임이 돌아 왔습니다. 애플 프라이어를위한이 훌륭한 레시피를 사용해보십시오.
성분
효모 반죽
- 미지근 버터 밀크 또는 우유 250ml
- 마른 효모 1 pck 또는 신선한 효모 1 큐브
- 설탕 1 큰술
- 밀가루 500g
- 설탕 90g
- 계란 1 개
- 버터 80g
충전 용
- 사과 4-6 개
- 2 큰술 갈색 설탕
- 계피 1 1/2 티스푼
준비하기
효모 반죽
먼저 미지근한 버터 밀크 또는 우유에 1 큰술의 설탕과 말린 효모를 섞어 효모가 녹을 때까지 그대로 두십시오. 그런 다음 남은 성분을 효모 혼합물로 반죽하십시오 (먼저 믹서로 손으로). 모든 것을 멋지게 반죽하십시오. 오븐을 50도까지 가열하고 그릇에 덮은 효모 반죽을 꼭 껴서 넣고 1 시간 동안 그대로 두십시오.
충전 용
사과 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 갈색 설탕과 계피와 섞는다. 효모 반죽이 이제 크게 자랐다면 간단히 다시 반죽하고 16 개의 동일한 조각으로 나눕니다. 이제 손바닥으로 작은 반죽 조각을 평평하게하고 각 반죽에 약 2 큰 스푼의 사과 충전물을 놓습니다. 그런 다음 가장자리를 접고 솔기 쪽의 작은 것을 돌립니다. 롤을 다시 덮고 30 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
노른자 우유 혼합물 (1 달걀 노른자 + 1-2 큰술 우유)과 혼합하고 케이크를 닦고 예열 된 오븐 (180도 위 / 아래 열)에서 굽고 황금색이 될 때까지 약 35 분 동안 굽습니다.
설탕 프로스팅
대략 가루 설탕 8 큰 스푼과 우유 약 2-3 큰 스푼을 부드럽게 섞어 숟가락으로 식힌 사과 케이크 위에 뿌립니다.
