과일과 채소를 올바르게 씻고 청소하십시오
과일과 채소는 매우 건강합니다. 비타민은 주로 껍질에 있습니다. 배와 사과의 경우, 예를 들어 펄프보다 7 배나 더 큽니다. 따라서 가능하면 과일과 채소를 벗겨서는 안됩니다.
그러나 농업에서 기존 과일과 채소를 구입하려면 일반적으로 농약과 살 진균제가 많이 남아 있습니다. 또한 종종 방부제와 왁스.
그러나 전문가들은 과일과 채소의 소비를 제한하지 말 것을 권장합니다. 성분의 긍정적 인 효과는 농약 잔류 물의 위험보다 더 중요하기 때문입니다.
과일과 채소를 적절하고 잘 씻으면 이러한 물질이 완전히 제거되지는 않지만 상당히 줄어 듭니다. 예를 들어, 포도의 경우 : 냉수로 최대 70 %까지 헹구십시오.
과일과 채소를 씻고 청소하십시오
- 차가운 물 또는 미지근한 물로 철저히 청소하면 대부분의 농약 잔류 물이 제거 될 수 있습니다.
- 왁스 칠한 사과의 경우 주방 용지 또는 극세사 천으로 씻은 후 왁스 층을 비교적 잘 문지릅니다. 그러나, 껍질 아래, 즉 펄프 내의 살충제는 세척에 의해 제거 될 수 없다.
- 단단한 과일과 야채는 야채 브러시로 잘 닦을 수도 있습니다. (예 : 레몬, 라임, 오이 ...)
- 식초 물에 과일과 야채를 목욕하십시오. 식초는 박테리아에 대한 항균 효과가 있으며 살충제를 상당 부분 제거 할 수 있습니다.
- 과일과 채소를 특수 세제로 처리 한 다음 씻으십시오. 화학 잔류 물과 박테리아를 제거 할 수 있습니다.
확실하게하려면 살충제 사용이 완전히 금지 된 유기농 제품을 섭취해야합니다.
유기농 과일과 채소
그러나 유기농 과일과 채소에 살충제와 살균제가 포함되어 있지 않더라도 모든 것을 잘 씻어야합니다. 당신이 먹고 싶지 않은 것들을 고수 할 수 있기 때문에 곰팡이, 박테리아, 입자상 물질, 그리고 과일이나 채소가 얼마나 많은 손을 만졌는지 알 수 없습니다.
과일 및 야채 클리너
이것들은 슈퍼마켓에서도 권장되며 제공됩니다. 그러나 과일 및 야채 세정제를 구입 한 경우 잔류성 계면 활성제가 과일에 남아있을 수 있습니다. 당신이 그들 자신을 만들면, 그들은 적어도 효과적입니다. 이 청소기는 무해하고 저렴합니다.
제조
- 스프레이 병 1 개
- 물 1 컵
- 백 식초 1 큰술
- 레몬 주스 1 큰술
- 재료를 완전히 섞어 스프레이 병에 붓습니다.
- 청소할 과일 또는 야채에 물을 뿌리고 약 5-10 분 동안 담근 후 충분한 양의 물로 씻어 내거나 헹구십시오.
- 이 방법은 민감한 과일, 박테리아 및 화학 잔류 물로부터 피부를 보호합니다. 맛은 영향을받지 않습니다.
과일과 채소를위한 식초 목욕
당신이 필요합니다 :
- 그릇 1 개 또는 깨끗한 싱크대
- 화이트 유기농 식초 1 파트
- 물 9 부
- 이 식초에서 과일과 채소는 약 10 분 동안 목욕 한 다음 깨끗한 물로 다시 잘 씻어냅니다.
- 피부가 민감한 과일의 경우 딸기,이 과정은 반드시 스프레이 병이있는 변형에 의존하지는 않습니다.
- 그런 다음 단단한 과일과 채소를 마이크로 화이버 천이나 주방 크레페로 문질러 더 많은 잔류 물을 제거 할 수 있습니다.
팁
- 화학 찌꺼기가 제거 될뿐만 아니라 자연 보호 덮개도 있으므로 소비 직전에 항상 과일과 채소를 청소하십시오.
- 즉시 소비하기 위해 판매되는 제품조차도 항상 세척해야합니다. 예를 들어, 플라스틱 포장의 샐러드 혼합물은 박테리아와 곰팡이를 증식시킬 수 있습니다.
- 과일이나 채소를 벗겨 낸 경우에도 여전히 잘 씻어야합니다. 절단하는 동안 칼에 닿는 잔류 물은 과일이나 야채로 운반됩니다.
- 주방용 세제는 과일과 채소를 씻는 데 적합하지 않습니다.
워시 샐러드
잎이 많은 상추는 귀중한 영양소를 잃지 않도록 항상 소비 직전에 자르고 정체 된 냉수로 간단히 씻어야합니다. 그런 다음 샐러드 스피너 또는 이와 유사한 것. 조심해서 말리십시오. 한입 크기의 조각에서 잎의 끝에서만 선택합니다. 상추를 흐르는 물로 청소하면 비타민 C 함량이 낮아집니다.
따라서주의를 기울이고 과일이나 야채를 항상 깨끗하게 소비하고 세척하기 전에 많은 잔류 물을 제거 할 수 있습니다.
