껍질을 벗길 때 사과가 갈색으로 변하는 것을 방지

나는 요리 프로그램을 좋아합니다. 그러나 요리법 때문에가 아니라 당신이 거기에 도달하는 팁 때문입니다. 그래서 최근에였습니다. 사과 파이가 구워졌습니다. 사과 껍질을 벗기고 슬라이스 한 다음 레몬 주스를 뿌려 브라우닝을 방지하십시오. 요리사 만이 다른 일을했습니다!

그녀는 레몬을 가져다가 사과를 자르려고하는 칼로 반으로 자릅니다. 그런 다음 레몬을 통해 칼을 여러 번 당겨서 주스로 적 셨습니다. 그리고는 사과를 자르고 갈색으로 변하지 않았습니다! 음. TV에서는 많은 것을 할 수 있습니다. 그래서 나는 "자기 실험"을했습니다. 그리고 실제로! 작동합니다!

오늘 아침에 사과 파이를 구 웠습니다. 사과 8 개가 벗겨졌습니다. 그러나 나는 때때로 레몬을 통해 칼을 뽑았습니다. 그리고 사과 조각 중 어느 것도 갈색으로 변하지 않았습니다! 지금 구매 WMF 미식가 배와 사과 커터, Ø 9cm, 사과와 배에 이상적인 과일 절단기, 사과 슬릿? WMF 미식가 배와 사과 커터, Ø 9cm, 사과와 배에 이상적인 과일 절단기, 사과 슬릿? 19.99? 10,99 ?

과일에 갈변현상이 나타나는 이유는? / YTN 사이언스 | 4 월 2024