호두 리큐어
시간
준비 시간 : 30 분
요리 또는 베이킹 시간 : 5 분
총 준비 시간 : 35 분
호두 리큐어 만들기 :
준비하기
- 세인트 존의 날 (1 주일 후)에 녹색 호두 1kg을 골라냅니다. 청소하고 반으로 자릅니다 (장갑 착용). 큰 유리 용기에 넣으십시오.
- 계피 스틱 4cm, 정향 4 개, 유기농 레몬 향 1 개 및 육두구 1 핀치 (1.5 리터의 클라렛, 그라파 또는 브랜디)를 채 웁니다.
- 6 주 동안 햇볕이 잘 드는 곳에 두십시오. 견과류를 꺼내어 표현하십시오. 추출물을 걸러냅니다.
- 600g 설탕을 1 l 물로 간단히 끓입니다. 식히고 섞으십시오.
- 병을 채우고 잘 밀봉하십시오. 그는 시간이 지남에 따라 점점 좋아진다.
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