매우 초콜릿 초콜릿 케이크

시간

준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 50 분
총 준비 시간 : 1 시간 10 분

이것은 초콜릿 케이크에 매우 맛있는 요리법입니다. 쉽고 맛이 좋으며 빨리 만들어집니다.

초콜릿 케이크는 어린이 생일 파티에 적합하지만 성인에게도 좋습니다. 레시피는 수년 동안 시도되고 테스트되었으며 상황에 관계없이 항상 잘 도착합니다.

초콜릿은 수조 나 전자 레인지에서 물이나 버터를 거의 사용하지 않고 액화됩니다. 그런 다음 버터도 액화되고 두 덩어리가 결합되고 교반됩니다.
계란 노른자와 설탕은 거품이 날 때까지 저어 준 후 초콜릿 덩어리와 혼합하거나 밑줄을 긋습니다.
이제 달걀 흰자를 뻣뻣하게 치고 체질 된 밀가루를 덩어리 아래에서 교대로 들어 올립니다. 매우 신중하게 손으로 베스트. 결과적으로 초콜릿 케이크는 매우 느슨합니다.
시간이 많지 않지만 핸드 믹서와 함께 모든 것을 저어 줄 수도 있습니다. 케이크는 여전히 잘 성공할 것입니다.
이제 반죽을 기름칠을 바르고 약간 가루를 낸 형태 (구겔 후프 박스 또는 둥근 모양)로 채우고 약 50-60 분 동안 약 220도에서 굽습니다.
오븐에 따라 약 20-25 분 후에 케이크를 알루미늄 호일로 덮어 너무 어둡지 않게하십시오.
베이킹 및 냉각 후 밀크 초콜릿 코팅으로 덮여 있으며 경우, 분위기 및 분위기에 따라 다채로운 뿌리 또는 초콜릿 콩 (스마트)으로 장식됩니다. 또한 "단지"가루 설탕은 케이크에서 아주 잘하고 물론 더 빠릅니다.