냉동 초밥

초밥을 준비하는 데 많은 시간이 필요하기 때문에 항상 필요한 것보다 약 10 롤을 더 많이합니다. 모든 재료와 쌀이 준비되면 꽤 빠릅니다.

따라서 충분한 롤을 만들고 냉동을 자르지 말고 비닐 랩과 깊은 동결로 롤로 감싸십시오. 따라서 롤은 몇 주 동안 안정적입니다.

그런 다음, 냉장고에서 사용하기 몇 시간 전에 해동 속도를 늦 춥니 다. 여전히 반으로 얼린 경우 작은 조각으로 자르는 것이 가장 좋습니다. 이것을 접시에 담아 냉장고에 다시 넣어 해동을 마칩니다.

아마도 쌀은 "신선한"초밥보다 얼 때 약간 건조 해집니다. 이것은 약간 더 간장으로 보상됩니다 :-)

초밥용 농어회, 인터넷에서 구입한 스시 냉동 생선회 | 4 월 2024