거위 또는 오리 라드
크리스마스 로스트가 튀긴 지방으로 넘칠 때 어떻게해야합니까? 폐기?
안돼 ... 당신은하지 않습니다. 당신은 맛있는 가금류를 라드로 만듭니다.
어떻게 요? 내 Omma는 여전히 그것을 알고있었습니다. 저도 요 그리고 나는 그것을 비밀로하지 않습니다.
어떻게 지내세요? 매우 간단합니다.
그래서 로스터에서 나온 지방과 탈지가 사라졌습니다. 냉장고에있을 때에도 거위 또는 오리 지방은 거의 항상 액체임을 알아야합니다. 어쨌든-냉장고가 조금 식 으면 즉시 냉장고에 넣습니다. 우리는 로스트 펀드를 라드에 보관하고 싶지 않습니다. 그러면 빨리 나빠집니다.
그래서, 그리고 그것이 어디에서 왔는가 : 당신이 그것을 정말로 원한다면, 당신은 당신이 신뢰하는 정육점으로부터 잠자리를 얻을 수 있습니다. 그건 미친 베이컨 일뿐입니다. 그는 냄비에 와서 천천히 빠져 나옵니다. 지방의 양은 나중에 돼지 고기와 가금류 지방의 절반 정도를 먹도록 계산해야합니다.
더 편안하고 싶다면 순수한 라드 (예 : Laru)를 구입하십시오.
그러나 다시 Flomen에게. 재미 있고 Flomen이 바삭 바삭한 경우 Flomen 일부를 다시 꺼내십시오. 그렇지 않으면 너무 많습니다. 그런 다음 양파 조각이 지방으로 들어옵니다. 그들이 갈색이 될 때까지 로스팅하십시오. 그렇다면 "결혼식"이 온다. 가금류 라드는 돼지 고기에 들어갑니다. 소금, 후추 및 마요라 나가 있어야합니다. 약간 끓인 다음 조금 식힌 다음 안경이나 컵에 부어주십시오. 추워지면 냉장고에서 식사하십시오.
그런 다음 빵집에서 나온 신선한 갈색 빵과 신 오이 ... 단순히 맛있습니다 ...
