계란과 견과류가없는 바닐라 키퍼
크리스마스 전 기간을 지키기 위해 다른 Kipferl 레시피를 여러분과 공유합니다. 이것은 철저한 채식주의 자 및 견과 알레르기에 아주 적합합니다 :
성분
- 200g 마가린 (또는 원한다면 버터)
- 설탕 100g
- 바닐라 포드 반 (또는 바닐라 빵 또는 이와 유사한 것)
- 지상 아몬드 100g (너트라면 아몬드 50g과 헤이즐넛 50g을 사용할 수 있음)
- 밀가루 260g
- 바닐라 설탕
- 가루 설탕
준비하기
모든 것이 부드럽고 잘 분산 될 때까지 손으로 반죽 재료를 반죽하십시오. 핸드 믹서에는 부스러기 만 있습니다. 반죽을 플라스틱 랩으로 싸서 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
그런 다음 반죽에서 2cm 폭의 "소시지"를 말아서 각각 2cm의 조각을 달로 만듭니다. 이 달들을 베이킹 종이 (바람직하게는 림이 낮음)에 놓고 190 ° C에서 약 10 분 동안 예열 된 오븐에서 굽습니다.
키퍼는 밝은 갈색 일 때 준비가되었습니다. 냉각 할 때 여전히 약간 더 견고합니다. (오븐은 시간이 오래 걸리지 만, 그 방식입니다.) 새 오븐이 있으면 더 빨리 확인하십시오.
핫 틴에서 베이킹 페이퍼와 함께 키퍼를 제거하고 조금 식 힙니다. 착빙 설탕과 바닐라 설탕을 혼합하고 따뜻한 따뜻한 kipferl을 굴립니다.
