Topfenstrudel
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 45 분
휴식 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 1 시간 35 분
이 두부 치즈 슈트 루델 (커드 치즈)은 다음 커피 브레이크에 완벽한 치료법이며 구워 내기가 어렵지 않습니다.
성분
- 밀가루 200g
- 버터 100g
- 700g 포트 (쿼크 약 20 % 지방)
- 설탕 80g
- 바닐라 설탕 1 pck
- 유기농 레몬 반 껍질
- 계란 2 개
- 커스터드 파우더 1 개
- 소금
- 롤아웃 할 가루와 설탕 가루
준비하기
- 버터로 밀가루를 부수고 손으로 소금을 꼬고 200g의 두부 치즈로 잘 반죽하십시오. 그런 다음 집착 필름에 넣고 냉장고에서 약 30 분 동안 쉬십시오.
- 그 사이에 500g의 냄비를 체에 버리고 설탕, 계란, 껍질, 바닐라 설탕 및 커스터드 파우더와 잘 섞습니다.
- 오븐을 약 180도까지 예열하고 밀가루 반죽 표면에 반죽을 얇게 펴서 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 트레이에 올리십시오.
- 반죽 중간에 스트립으로 충전물을 세로로 바르고 반죽에 넣습니다. 포크로 무언가를 찌르고 약 45 분 동안 굽습니다.
그런 다음 가루 설탕을 뿌려도 여전히 따뜻하게 즐길 수 있습니다. 커스터드와 잘 어울립니다.
건포도를 섞 었으니 마음에 들지 않으면 그냥 버릴 수 있습니다.
