너무 부드러운 반죽

너무 부드러운 효모 반죽 z. 예를 들어, "자두 시즌": 효모 반죽이 너무 부드러워 져서 "먹기"를 원하지 않는다면, 매우 간단한 트릭이 있습니다.

효모 반죽을 베이킹 트레이에 놓고 밀가루 반죽을 손으로 작업하는 대신 반죽을 작업하는 경우가 많으며 (종종 부서지기 쉽고 항상 후퇴합니다) 식물성 기름 (예 : 유채 기름)을 작은 접시에 넣으십시오. 손바닥을 담그고 기름칠 한 손으로 효모 반죽을 만드십시오. 반죽은 훌륭하게 가공 될 수 있으며 부드럽고 부드럽고 맛있습니다. 그냥 시도해보십시오. :)