치즈 팁

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양 치즈 또는 페타 치즈
4 월 2024

양 치즈 또는 페타 치즈

절인 양 치즈를 좋아하는 사람들을 위해 여기 팁이 있습니다. 죽은 태아 치즈 또는 양 치즈를 한 조각 (보통 저렴하게)으로 구입하고 같은 크기의 큐브로 자르고 그릇이나 유리 항아리에 넣고 원하는 향신료 (칠레, 마늘, 이탈리아 향신료 혼합물, 허브 ...)를 뿌립니다. 이제 양의 치즈는 올리브 오일로 덮여 있으며 (오일이없는 다른 오일도 사용할 수 있음)...

쿼크 레시피-쿼크 만들기
4 월 2024

쿼크 레시피-쿼크 만들기

시간총 준비 시간 : 20 분 여기에서 약속 한대로 "Quark Recipe"를 자주 사용합니다. 그리고 네, 여기에 다른 쿼크 레시피가 있다는 것을 알고 있습니다. 그러나 쿼크를 만드는 한 가지 방법이 없기 때문에 추가하고 싶습니다. 성분 약 250 그램의 쿼크 : 1L 신선한 우유-ESL 우유 없음 ( "장수명 연장"으로 인식 가능),...

절인 하저 롤러 (핸드 치즈)
4 월 2024

절인 하저 롤러 (핸드 치즈)

당신이 필요합니다 : Harzer 스쿠터 1 팩 캐러 웨이 전체 또는 지상 밝거나 어두운 맥주 이것이 작동하는 방식입니다. 첫 번째 층을 위해 스쿠터를 점토 주전자 (맥주 머그잔)에 넣고 커민을 뿌리고 맥주를 부어 넣으십시오. 그리고 당신은 레이어별로 그 작업을 수행합니다. 마지막으로 젖은 티 타월이 용기에 구겨져 3 일 동안 부엌에있는 모든 것을 담...

버터 밀크로 쿼크 만들기
4 월 2024

버터 밀크로 쿼크 만들기

시간준비 시간 : 10 분 총 준비 시간 : 10 시간 10 분 내가 독일에 살지 않고 쿼크가 사는 곳은 매우 비싸고 몇 곳 밖에 없기 때문에, 우리는 지난 몇 년 동안 크게 쿼크를 포기했습니다. 생일을 제외하고는 치즈 케이크 구매시 약 6 유로에 해당하는 약 400g의 패킷이 있습니다. 우리는 그를 계속 그리워했고 당신이 스스로 그것을 만들 수...

샐러드 용 ​​치즈 볼 만들기
4 월 2024

샐러드 용 ​​치즈 볼 만들기

시간총 준비 시간 : 10 분 다음은 맛있는 샐러드를 즐기는 약간 다른 아이디어입니다-강판 치즈로 물린 맛있는 치즈 그릇. 그림에서 볼 수 있듯이 샐러드를 다르게하는 멋지고 맛있는 방법입니다. 눈이 먹고있다! 아이들은이 맛있는 반찬을 좋아하여 물거나 찢어 버릴 수 있습니다! 이를 위해 강판 치즈 (Emmentaler를 가져갔습니다)를 비 스틱 팬에서...

림 뷔르흐-프랑코 니아 스타일
4 월 2024

림 뷔르흐-프랑코 니아 스타일

시간총 준비 시간 : 20 분 준비된 Franconian Limburger를위한 레시피. 성분 림 버거 1 개 (노란색의 부드러운 스킹 킹 치즈) 양파 1 개 식초, 기름 후추와 소금 준비하기 Limburger를 얇은 조각으로 자르고, 얇게 썬 양파와 계절을 식초와 기름으로 넣으십시오. 소금과 후추가 맛을 완성합니다. 잘 통과하면 Limburger가...

치즈를 직접 만드십시오
4 월 2024

치즈를 직접 만드십시오

시간준비 시간 : 1 시간 25 분 총 준비 시간 : 1 시간 25 분 연질 치즈를 스스로 만드는 것은 어렵지 않으며, 훈련받지 않은 초보자도 초보자 가이 결정을 성공합니다. 생산에서 가장 중요한 것은 위생적으로 일한다는 것입니다. 그것은 모든 장비와 용기가 치즈 앞에 있어야한다는 것을 의미합니다. -이것은 끓는 물로 헹구는 과정입니다. 완성 된...

쿼크 자체는 빠르고 쉽습니다
4 월 2024

쿼크 자체는 빠르고 쉽습니다

나는 몇 년 동안 동남아시아에서 살았으며 처음에는 쿼크를 놓쳤다. 인터넷에서 1000de 레시피를 찾을 수 있습니다. 하나는 다른 것보다 재료와 제조가 더 복잡합니다. 우유와 요구르트만으로도 맛있는 쿼크 준비를위한 간단한 레시피가 있습니다. 1 리터의 전유와 1 컵의 요거트 (또는 2 컵)를 섞어 2 일 동안 쉬게하십시오. 쿼크의 맛을 보존 한 후 플레인...

크림 치즈, 쿼크, 컴퍼니 만들기
4 월 2024

크림 치즈, 쿼크, 컴퍼니 만들기

쿼크가 유출 될 수 있지만 직접 할 수 있습니까? 그렇다면 얼마나 복잡합니까? 쿼크, 크림 치즈, 요거트, 치즈의 차이점은 무엇입니까? 사실, 쿼크는 "크림 치즈"입니까? 따라서 치즈 생산의 중간체. 쿼크는 우유에서 침전 된 우유 (응고 된) 우유 단백질입니까? 이것은 젖산 발효 및 / 또는 송아지 레넷과 같은 효소의 도움으로 달성됩니다. 쿼크와...

마 르 멜로 젤리와 살구
4 월 2024

마 르 멜로 젤리와 살구

시간준비 시간 : 15 분 요리 또는 베이킹 시간 : 15 분 총 준비 시간 : 30 분 좋은 식사로 끝나는 것은 항상 디저트입니다. 19 세기 스님에 따르면, 치즈는 먹기 전에 위를 열어야하지만, 좋은 식사 후에는 치즈가 위를 닫아야합니다. 치즈는 어떻습니까? ... 전후 음식. 성분 160g 만 체고 치즈 말린 살구 90g 마린 젤리 90g...