팬에서 얇은 플랫 브레드
주말에 집에 빵이 없을 때 나는 그것을 보았습니다. 맛도 좋은 임시 변통. 더 두꺼운 "Dönerbrot"와 혼동하지 마십시오!
성분 : 250g 밀가루, 1/2 향 주머니 건조 효모, 1-2 큰술 오일, 소금 꼬집음, 미지근한 물. 더 큰 수요를 위해 두 배 수량.
손으로 재료로 단단한 반죽을 만들거나 30 분 이상 휴식을 취하거나 그대로 두십시오. 작은 소수의 반죽으로 만두를 만들고 "팬케이크"에 얇게 펴십시오. 평평한 빵에서 기대할 때까지 양쪽에서 뜨겁고 건조한 (!) 팬을 굽습니다. 주의 : 생각보다 빠릅니다!
허브 버터, 올리브 또는 솔질 / 증명을 발견 한 모든 것이 스타터 로서도 맛있습니다. 또는 수프에 순수합니다.
