과일과 채소를 씻는 이유
과일과 채소는 슈퍼마켓, 시장 마구간 또는 건강 식품 매장에서 온 것이 든 상관없이 씻겨집니다. 이것이 왜 당신이 여기에 적절한 세척을위한 팁을 찾을 수 있습니다.
농약 잔류 물이 껍질에 앉아 있습니다.
때로는 쇼핑 직후 과일을 움켜 잡고 씻기를 기다리지 않는 것이 좋습니다. 야채를 곁들여도 냄비에 씻지 않는 아이디어가 나올 수 있습니다. 그러나 과일과 채소의 표면에는 살충제와 박테리아 또는 대변 균이 잔류 할 수 있기 때문에 그렇게해서는 안됩니다.
또한 유기농 제품은 씻어야합니다
세척은 예를 들어 바이오 시일이있는 제품에도 적용됩니다. 이것은 살충제, 인공 비료 또는 하수 슬러지없이 재배되는 것을 보장하지만. 그렇다고 모래, 토양, 박테리아, 곰팡이 또는 벌레 알이없는 것은 아닙니다. 유기농 과일이든 아니든간에 상품은 수확, 포장, 운송, 보관, 분류, 리조트, 고객의 손을 통해 목적지를 찾을 때까지 방황합니다.
즉시 먹을 수있는 즉시 먹을 수있는 샐러드가 배아 회전자가됩니다
기성품 샐러드 포장은 샐러드가 이미 씻 겼음을 알립니다. 그럼에도 불구하고 음식을 먹을 준비가되었으므로 구입하기 전에 철저히 씻어야합니다. Stiftung Warentest는 2013 년 테스트에서 거의 매 초마다 세균을 발견했습니다. 상추 잎이 잘려서 세균이 파괴 된 잎 구조에 번식하기에 좋은 조건을 찾습니다. 제조업체는 백에 보호 가스를 펌핑하여 대응하려고합니다. 미연방 위험 평가 연구소 (Federal Institute for Risk Assessment)는 2011 년부터 신속한 미생물 부패에 대한 성명을 발표하고 면역 체계가 약화 된 사람은 생 새싹 및 포장 된 사전 슬라이스 혼합 샐러드를 예방 조치로 삼가도록 권고합니다.
야채와 과일을 씻을 수 있습니다
일반적으로 냉수에서 모든 박테리아의 98 %가 약 15 초 후에 세척됩니다. 더 이상 탭 아래에서 과일과 야채를 들어 올리면 안됩니다. 그렇지 않으면 비타민이 작별 인사를하기 때문입니다. 사과 나 배와 같은 과일은 씻는 동안 잘 문지르거나 심지어 야채 브러시를 사용할 수도 있습니다. 딸기와 같은 부드러운 과일은 물로 채워진 용기에 간단히 부은 다음 체로 배수되거나 종이 타월에 뿌려집니다. 딸기의 미세한 피부는 세탁에 의해 공격 받기 때문에, 파멸로부터 잘 보호되지 않습니다. 그러나 먹기 직전에 씻을 경우 보호 피부는 중요하지 않습니다. 상추를 씻을 때 열매와 비슷합니다. 현재 수돗물에 속하지 않지만 준비된 물에있을 수 있습니다. 그의 경우 거친은 먼저 제거되며 비타민과 영양분을 얻으려면 세척 후에 만 올바르게 분쇄해야합니다. 당근과 같은 채소를 껍질을 벗기려면 껍질을 벗기 전이나 후에 씻어서 필러 나 나이프가 살충제를 옮기지 않도록하십시오.
살충제 스프레이 혼합물을 직접 만드십시오
더 무거운 과일 및 채소에서 박테리아 및 화학 잔류 물을 제거하기 위해 살충제 스프레이 믹스를 직접 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 스프레이 병 1 개 (사용한 것을 병에서 가져 가지 마십시오)
- 레몬 주스 1 큰술
- 1 큰술 식초 화이트
- 물 1 컵
그것으로 당신은 표면을 스프레이. 껍질이있는 모든 것이 10 분 동안 작동하게하고 샐러드는 몇 분 동안 충분합니다. 그런 다음 철저히 또는 물로 잘 헹굽니다. 열매와 같은 부드러운 껍질 과일의 경우이 방법이 효과가 없으며 혼합물이 과일에 침투 할 수 있습니다. 혼합물 자체는 무해하며 몇 주 동안 유지할 수 있습니다.
편집자 팁 : 실용적인 샐러드 스피너를 사용하여 샐러드를 준비하고 제공 할 수도 있습니다 (예 : 여기에서 온라인으로 구매).
