슈바 벤 소시지 샐러드
시간
준비 시간 : 20 분
휴식 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 50 분
성분
(3-4 인용)
- 소시지 약 500g, 최고의 Lyoner (슈퍼마켓에도 사전 절단되어 있음)
- 검은 소시지 150g,
- Stückle에 치즈 (바람직하게 Emmentaler) 약 300g을 잘라
- 조각 작은 오이
- 1-2 잘게 자르거나 고리 모양 (빨간색) 양파
- 식초 2 큰술
- 약간의 물
- 1 큰술 유채 기름
- 파슬리
- 1 작은 술 겨자
- Vegeta 또는 Fondor o. Ä., acc. 후추.
준비하기
먼저 소스가 만들어집니다.
- 물, 식초, 파슬리, 겨자 및 채소가 서로 섞여 있습니다. Swabian에서는 신맛이 나는 것을 선호하므로 식초에 너무 소심하지 않아야합니다!
- 소시지와 치즈를 그릇에 넣으십시오.
- 작은 오이와 양파를 자르거나 띠 또는 고리로 자르고 접습니다.
- 소시지 샐러드를 약 30 분 동안 그대로 둔 다음 서빙하기 직전에 약간의 유채 기름을 붓습니다.
슈바 벤은 조언한다
- 어떤 사람들은 양파보다 링과 장식에 더 좋지만 양파는 소스에서 무언가를 잡아 당길 때 맛이 더 좋습니다!
- 검은 소시지와 동일합니다. 다른 사람들이 맹세하는 것을 좋아하지 않습니다!
Ond uf Swabian : 과다에게!
