Spekulatius
물론 집에서 구운 speculoos, 오래된 가족 요리법을 놓치지 않아야합니다.
성분
- 밀가루 500g
- 베이킹 파우더의 2 가지 증거
- 설탕 250g
- 바닐린 1 포
- 지상 카 다몬의 2 칼 끝
- 2 개의 나이프 팁 그라운드 정향
- 계피 1 티스푼
- 쓴 아몬드 오일 2 방울
- 계란 2 개 (또는 계란 1 개 + 우유 3 큰술)
- 버터 200g
- 분쇄 아몬드 또는 헤이즐넛 100g
준비하기
베이킹 파우더를 밀가루에 넣고 잘 섞어 설탕, 향신료 및 계란을 넣고 모든 것을 저어주세요. 그런 다음 버터를 조각과 아몬드 또는 헤이즐넛으로 자릅니다. 밀가루로 모든 것을 덮고 만두에 반죽 한 다음 부드러운 반죽에 넣으십시오. 반죽이 너무 끈적 거리면 잠시 식을 수 있습니다.
이제 반죽을 구르고 작은 곰팡이로 구우십시오. 양피지로 베이킹 시트를 덮고 구멍을 뚫은 분절을 서로 약간 떨어진 곳에 놓고 너트로 장식하십시오. 이제 예열 된 오븐 (약 180-190 ° C)에서 8-12 분 후 첫 쿠키가 준비되었습니다!
그리고 이제는 좋은 식욕과 멋진 크리스마스 시간을 보내십시오!
