효모 반죽이 더 빨리 올라갑니다.
나 자신이나 친구를 위해 치즈를 구울 때 항상 반죽이 많이 필요합니다. 그래서 걷는 시간 때문에 오래 기다릴 필요가 없습니다. 나는 효모 반죽이 담긴 그릇을 싱크대에 넣고 이전에는 미지근한 물을 흘 렸습니다. 물이 그릇 가장자리 위로 흘러 들어 가지 않아야하며 너무 뜨겁지 않아야합니다.
그릇을 잘 덮고 (부엌 타월로) 약 15 ~ 25 분 후 반죽의 양이 두 배가되었습니다. 이제 두 장에 필요한 양을 가져 가면 첫 번째 롤을 이미 굴리는 동안 나머지는 다시 갈 수 있습니다.
그래서 나는 자주 걸 으면서 편안하고 푹신한 반죽과 함께 일합니다. 그것을 시도 재미있게 보내십시오.
