색슨 감자 케이크
색슨 감자 케이크의 경우 다음이 필요합니다.
성분
- 밀가루 500g
- 효모 30g
- 설탕 125g
- 1/4 리터 우유
- 강판 감자 250g
- sultanas 또는 건포도 100g
- 버터 125g
- 다진 아몬드 50g
- 레몬 30g
- 바닐라 설탕 1 개
- 1/2 레몬 (강판 껍질)
- 소금
취재 :
- 버터 125g
- 설탕 100g
- 계피 1-2 티스푼
준비하기
밀가루, 효모, 설탕 및 우유로 반죽을 만들어 따뜻한 곳에 두십시오. 이제 남은 재료를 넣고 효모 반죽에 모든 것을 반죽하십시오. 따뜻한 곳으로 돌아와 반죽을 올리십시오 (수량이 두 배가 될 때까지). 그런 다음 반죽을 다시 반죽 한 다음 베이킹 트레이에서 약 7mm 두께로 롤아웃하고 포크로 여러 번 찌릅니다.
토핑 :
버터의 절반을 녹여 반죽에 바르고 작은 함몰로 누르십시오. 나머지 버터를 플레이크에 뿌립니다. 설탕과 계피를 뿌린다. 따뜻한 곳에 15 분 동안 그대로 두십시오.
오븐에서 220 ° C에서 약 20-25 분 동안 굽습니다.
