연어 조림
시간
총 준비 시간 : 10 분
여기 좋은 레시피가 있습니다. 나는 러시아 동료에게서 그것을 얻었다. 그들은 항상 휴일 동안이 연어를 만듭니다.
성분
- 굵은 소금 5 큰술
- 설탕 5 큰술
- 굵은 후추 2 큰술
- 세 번 딜
준비하기
- 모든 것을 섞는다. 그런 다음 딜 스파이스 혼합물의 절반을 프라이팬에 넣습니다.
- 그런 다음 연어를 피부쪽에 놓습니다. 나머지 딜 스파이스 믹스를 연어에 넣습니다.
- 양끝을 잘 닫으십시오. 연어는 이제 냉장고에서 이틀 동안 쉬어야합니다. 그 동안 그는 두 번 선회해야합니다.
- 얼룩에서 연어를 제거한 후 차가운 물에 20 분 동안 두십시오. 그런 다음 잘 두드리고 기름으로 문지릅니다.
- 이제 연어를 얇게 썰을 수 있습니다.
