빠른 살구 아몬드 호두
초콜렛을 만들고 싶거나 수제 초콜릿을주고 싶었지만 항상 그것이 매우 복잡해서 그로부터 멀어 졌다고 생각하는 사람을위한 좋은 초보자 레시피.
말린 살구 200g과 사과 주스 (또는 복숭아 나 망고 꿀) 3 테이블 스푼 또는 살구를 섞어 그릇에 넣고 퓌레로 만듭니다. 그런 다음 강판 아몬드 50g을 반죽하면 덩어리가 여전히 끈적 거리며 조금 더 조용합니다.
말린 살구가 다른 살구보다 훨씬 덜 달콤하기 때문에 때때로 꿀을 조금 더 첨가합니다. 따라서 "반죽"니블과 맛보다는.
이제 덩어리에서 작은 공을 만들어 부엌 보드 또는 이와 유사한 곳에 놓습니다. 제공합니다. 강판 아몬드로 공을 굴릴 수는 있지만 필수는 아닙니다.
이제 수조 나 전자 레인지 용해로 너무 넓지 않은 높은 용기에서 couverture (미각이 흰색, 전유 또는 쓴맛에 따라 다름).
하나는 이쑤시개 (또는 룰 라이드 바늘이있는 침)를 뱉은 후에 한 번 couverture에 완전히 담그고 잠시 물기를 빼고 보드에 놓습니다. 이쑤시개로 생성 된 작은 구멍이 자체적으로 couverture로 채워지지 않으면 구멍을 덮기 위해 두 번째 이쑤시개로 couverture를 떨어 뜨립니다.
뿌리 또는 이와 유사한 사람 꾸미기가 빠르기 때문에 장식하고 싶습니다. 이제 같은 방식으로 나머지 공을 반복합니다.
옷이 너무 두꺼워지면 수조에서 잠깐 재가열하십시오.
초콜릿이 실제로 땅에 달라 붙을 수 있으므로 접시 (종종 굽은 가장자리가 있음) 대신 완벽하게 직선 표면을 가져와야합니다. 그런 다음 바닥에서 얇은 칼날이 달린 날카로운 부엌 칼로 초콜릿을 자르지 않아도됩니다.
초콜릿은 약 1 주일 동안 냉장고에 보관됩니다.
사랑하는 사람이든 자신이든 관계없이 맛있고 예쁜 선물로 재미있게 준비하십시오.
또 다른 팁 : 모든 것은 물론 다른 많은 말린 과일과도 관련이 있습니다. 자두, 말린 배, 말린 복숭아, 말린 망고 및 Apfelringen을 통해서만 제대로 작동하는지 확실하지 않습니다.
