붉은 양파와 치커리와 오렌지 샐러드
시간
준비 시간 : 15 분
요리 또는 베이킹 시간 : 5 분
휴식 시간 : 30 분
총 준비 시간 : 50 분
차이가있는 샐러드 : 오렌지와 붉은 양파를 곁들인 건강하고 비타민이 풍부한 치커리 샐러드를위한 매우 맛있고 빠르게 준비된 레시피입니다.
2-3 인용 재료
- 치커리 2 개
- 1-2 오렌지
- 1/2 -1 적 양파 (미각)
- 소금과 후추
매리 네이드
- 설탕 2 큰술
- 레드 와인 식초 2 큰술
- 1 오렌지 주스와 약간 문지른 껍질
- 올리브 또는 아보카도 오일 5 큰술
- 또는 매리 네이드를 직접 만들고 싶지 않으면 과일 식초 시럽-바람직하게는 주황색입니다. 그러나 그것은 또한 다른 맛을 아주 잘합니다. 블러드 오렌지 발사믹을 사용했습니다
준비하기
- 치커리는 얇은 조각으로 자르고 씻고 배수하십시오.
- 오렌지 껍질을 벗기거나 반으로 얇게 자르십시오 (흘리지 않는 주스).
- 붉은 양파 껍질을 벗기고 반으로 자르고 아주 미세한 조각으로 자릅니다.
- 접시 / 접시에 치커리를 배치하십시오. 오렌지 슬라이스와 양파 슬라이스를 오버레이합니다.
- 수집 된 오렌지 주스를 넣고 소금과 후추로 간을합니다.
이제 두 가지 옵션이 있습니다. "메리 네이드"를 직접 만들거나 완성 된 과일 식초 시럽에 나처럼 닿습니다.
매리 네이드 준비
- 중 냄비 / 냄비에 설탕 3 큰술을 캐러멜로 만듭니다. 짜낸 오렌지 주스, 선택적으로 오렌지 껍질, 레드 와인 식초를 넣고 저어줍니다. 털로 기름을 치고 몇 분 동안 끓여서 밀에서 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 또는 과일 또는 식초 시럽 몇 스푼과 올리브 또는 아보카도 오일 3 스푼을 데 웁니다.
그런 다음 따뜻한 매리 네이드를 샐러드 위에 펴고 30 분 이상 그대로 두십시오. 그럼 즐기세요!
