Grünkohle 스튜 (채식)
시간
준비 시간 : 20 분
요리 또는 베이킹 시간 : 20 분
총 준비 시간 : 40 분
이 맛있는 녹색 양배추 스튜는 고기가 바람직하지 않거나 허용되지 않으면 망설임없이 제공 될 수 있습니다. 그는 북쪽의 고전적인 케일만큼 뚱뚱하지 않았습니다. 케일을 좋아하지 않은 저에게는 아주 좋은 대안입니다. 그게 케일의 맛입니다.
성분
- ½ tsp 칠리 플레이크
- 그린 커리 페이스트 1 큰술
- 양파 2 개
- 유채 기름 2 큰술
- 400g TK 곱슬 케일 내추럴
- 소금과 후추
- 400ml 코코넛 밀크 (1 캔)
- 400ml 야채 국물
- 중간 크기의 당근 2 개
- 중형 단맛 1 개 (고구마)
- 생강 신선하고 호두 1 큰
- 빨간 렌즈 콩 약 50g
- 생 설탕 1 작은 술
준비하기
- 양파를 청소하고 반 고리로 자릅니다.
- 냄비에 기름을 넣고 가열 한 다음 카레 페이스트와 칠리로 양파를 볶습니다.
- 국물로 빙글 빙글 끓여서 케일과 코코넛 밀크를 넣으십시오.
- 모든 것을 끓인 다음 다진 당근과 다진 감자를 넣습니다. 5 분 후 렌즈 콩과 설탕을 넣고 약 15 분간 끓입니다.
카레 페이스트 대신에 약 2 티스푼의 카레 가루를 섭취 할 수 있지만 페이스트만큼 맛이 좋지 않습니다.
이 스튜는 4 명에게 충분하며 몸을 가득 채우고 제대로 데 웁니다. 빨간 카레 페이스트를 사용할 수도 있지만 조심하십시오. 매우 뜨겁습니다.
